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原标题：南岩的茶（地面风华·走进古村庄）

从福建泉州起程，驱车一个多小时，便到达铁不雅音的发祥地——安溪县西坪镇。西坪古称栖鹏，相传因曾有大鹏在此栖息而得名。过镇区，投入弯弯绕绕的盘猴子路，汽车像是一条逆流而上的鱼，游进一派绿色的海洋。放眼望去，车窗外齐是茶园，重重叠叠梯田式的茶园，或大或小或方或圆的茶园，翻过一山又是一山的茶园。投入南岩村，空气中浮动着澄莹爽的茶香，深嗅一口，每根神经、每个细胞齐削弱了下来。

到达泰山楼的时候，一年一度的南岩铁不雅音茶王赛正投入临了的总决赛。村民们屏住气味，目不苟视往四合院的天井看。一张四五米长的大茶桌就摆在天井正中，茶桌上一瞥横向排开的十个白瓷盖瓯，折柳对应着标注为1—10号的十罐茶样。职责主说念主员从十个茶罐里取样，按照法式称重装进盖瓯里。与每个盖瓯相对应朝着顶落的标的，纵列排开三个白瓷茶碗，每个茶碗里各有一把白瓷汤匙。水一经烧开，水壶冒着蒸汽“呜呜”叫。五个县里请来的茶师评委一经站定。滚热的水往盖瓯里一冲，白气蒸腾，香气四溢。先是提盖闻香，接着品啜茶汤，聚拢三冲事后，十个盖瓯逐个倒扣，牢牢团在一说念的一座座小茶山便稳稳立在瓯盖上。评委们又是看，又是闻，很快，十沏茶的评分逐个亮出，茶王出身了！

茶王轿一经候在泰山楼门口。这时候，锣饱读敲起来了，唢呐吹起来了【RMILD-652】中出し輪姦ペット 芸能人AYA，村民们的答允声一阵接一阵脚响起来了。茶王被世东说念主蜂拥着往外走，披上绶带，戴上茶王帽，举起茶王奖杯，坐上茶王轿。此刻，他取得了每个村民的尊敬，他的身上披着无限荣光。四个轿手抬起他，一条长长的茶王踩街军队初始在乡村路上周折。阳光拉长了他们的背影，更镀亮了一整座村庄。

东说念主群渐行渐远，泰山楼规复了稳重。我收回眼力，从头走进这座二层小楼，也走近时光深处南岩村的一段光芒。五百年前，开闽王王审知后裔王毅庵率子由安溪芦田国外迁入西坪南岩，很快便发现了这里的茶树，初始了种茶制茶的生存。到了18世纪30年代，王氏族东说念主王仕让不测发现了铁不雅音母树，制作出了独具香韵的铁不雅音茶。从那以后，铁不雅音这棵天赐之树承载着南岩的血脉，不停流淌，从山上到山下，从栖鹏到栖鹏以外的其异域村。那时的南岩该也会举办这么的茶王赛吧？该也会抬着茶王去踩街吧？时辰太过久远，咱们无法追念其时着实的容颜，但不错笃定的是，这么的茶俗由来已久。

泰山楼本为土楼，却在土楼以外加砌了花岗岩外墙，并在墙上开出许多喇叭型孔洞，用以造反外敌入侵。昂首看，泰山楼正门石墙上，一副“泰运亨嘉沐先东说念主德泽 山川清秀瞻后起书香”的春联将王家先祖的盼愿与属意无限延展。往上再看，正门上方二楼石窗位置，“泰运云霞呈瑞色 山居风月畅幽情”。再往上往两旁墙面上看，“萏峰如笑永对高楼 槐荫敷荣无忘世泽”。不论写景，抑或教东说念主，它们更多标明了一种开畅的胸襟与通透的生存格调。时光流逝，红色的联纸一年一换，写在红纸和墙面上的翰墨却代代传承下来，并将络续传承下去。它们像一个个贯通的智者立在何处，看日出见月落，听风起拨云开，阅尽南岩的永恒火食。

要是从修复学的角度看，泰山楼的构造和限度在中国修复史上不及为奇。但从中国近代茶史，尤其是近代乌龙茶史来看，这座土石结构的楼房却有非同儿戏的道理。泰山楼建于1892年，楼主为王三言。19世纪70年代，茶农王三言挑上好处的铁不雅音条索下山，南下到达伏击的互市港口厦门。这些自带花香果香的茶叶充满了无限魔力，马上俘获了许多爱茶客的心。

跟着商业越作念越大，王三言发现茶叶的条索状成了输送的一大遮拦——不仅占空间，而且容易压碎。有莫得一种方针不错措置这个问题？历程潜心接头，他始创了包揉时刻。在反复包揉和烘焙中，松散的条索茶变得紧实了，相通体积的茶分量加多了，而且汤水愈加甘醇了。这激励了很好的市集效应，他在厦门站稳了脚跟。1876年，他开设了梅记茶行，而况领先对一斤两斤的小茶包包装进行了改良，在封口处贴上“梅记”防伪标记。

历史以修复的神气凝固在这里，一座楼浓缩了一段茶史。泰山楼所处的位置又称“祖厝窟”。从这里顺着山路往下，村子里溜达着三十几座从一两百年到三四百年不等的老屋子，它们组成了祖厝窟这一举座，也一个个对应着几百年前各自楼主创办的各家茶号。每一个楼名，每一个茶号，齐有一个个充满神话颜色的茶故事。雕花的石柱础、形容的挡水墙，从屋顶往下洞开的木质垂花，还有门上的门簪、窗上的花饰，以及燕尾脊上颜色秀美的剪瓷雕，活泼还原往日茶商东说念主家的往常生存，也叙述着几百年来安溪东说念主乃至闽南东说念主的海外开发史和自立连接的奋力历程。

不错思见，一条茶路，从南岩起程，向下向南延迟，串联起尧阳、松岩、西原、西坪等一个个产茶的村庄，向着泉州、厦门、漳州，向着潮汕，向着更远的南洋起程……是的，南边是南岩枝桠伸展的标的，是另一个助长的空间。就这么，南岩的风往南吹，南岩的茶盛大往南洋卖。

此刻，风微起。一个小男孩抱着碗跑向门口埕。他有些磕趔趄绊，拿手指向摇曳的芦苇，像是对死后的祖母喊，又像是对咱们说，“看，有风！有风！”他的小酡颜扑扑的，眼睛亮闪闪的。

南岩的风一齐送咱们下山。几个转弯事后，背后的村庄眼看就要被山林归拢。我忍不住再一次回头，仰望，望向这个海拔一千米的南岩村……（林筱聆）

（东说念主民日报）【RMILD-652】中出し輪姦ペット 芸能人AYA